餐桌食品安全需保障源头食品安全，今年我市继续抓好“菜篮子”工程，全年拟投资9500万元新建、优化一批“菜篮子”基地，并积极实施农超对接、南菜北运等项目。记者日前了解到，我市还要求所有“菜篮子”基地配备农残检测仪器，为市民餐桌安全多上一道保险(放心保)。
配备农残检测仪器后，基地将在产品上市前做自检，确保产品符合上市要求，并留下相应记录。据介绍，该举措可以大大减少因为天气等难以预料的因素造成的农药残留超标。举个例子，一些蔬菜按照农药使用说明施药后，过了一周的安全间隔期就可上市，但如果这段时间发生气候、环境变化，安全间隔期的时间就可能需要延长。基地配备农残检测仪器后，通过自行检查，就可根据实际情况确定相应产品的上市时间。
下一步，“菜篮子”基地还将配备“主要农业投入品使用记录牌”，记录农药、化肥的投入情况。除肉品之外，蛋、菜的质量安全信息可追溯系统建设也将拉开帷幕。